據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋底料上市企業(yè)龍頭有：

三全食品002216：龍頭，

近7個交易日，三全食品上漲1.37%，最高價為10.83元，總市值上漲了1.32億元，2025年來下跌-9.29%。

三全食品公司2024年實現凈利潤5.42億，毛利率24.22%，每股收益0.62元。

安井食品603345：龍頭，

安井食品近7個交易日，期間整體下跌1.2%，最高價為69.91元，最低價為71.38元，總成交量2261.77萬手。2025年來下跌-16.68%。

安井食品2024年總營收151.27億，同比增長7.7%；凈利潤14.85億，同比增長0.46%；銷售毛利率23.3%。

惠發(fā)食品603536：龍頭，

近7日股價上漲1.43%，2025年股價下跌-4.57%。

2024年公司每股收益-0.07元，凈利潤-1658.59萬元，同比去年增長-320.68%。

天味食品603317：龍頭，

在近7個交易日中，天味食品有5天下跌，期間整體下跌0.98%，最高價為11.59元，最低價為11.35元。和7個交易日前相比，天味食品的市值下跌了1.17億元。

公司2024年凈利潤6.25億，同比上年增長率為36.77%。

公司的主營業(yè)務為川味復合調味料的研發(fā)、生產和銷售，產品包括火鍋底料、川菜調料、香腸臘肉調料、香辣醬等9大類100多個品種（不包含定制餐調產品），主要品牌包括“大紅袍”、“好人家”、“天車”，主要用于家庭、餐飲的烹調，滿足消費者對烹調風味多樣性和便捷性的需求；同時公司充分利用自身研發(fā)優(yōu)勢為國內連鎖餐飲企業(yè)提供定制餐調產品，滿足連鎖餐飲客戶對產品標準化、食品安全性及口味穩(wěn)定性的需求。公司于2020年5月12日晚間披露2020年度非公開發(fā)行A股股票預案，擬向不超過35名特定投資者非公開發(fā)行不超過10000萬股，募集不超過163000萬元用于天味食品調味品產業(yè)化項目、食品調味品產業(yè)化生產基地擴建項目。天味食品調味品產業(yè)化項目總投資154544.57萬元，項目建設完成后，達產年預計可新增火鍋底料產能5萬噸/年，新增川菜調料產能10萬噸/年；食品、調味品產業(yè)化生產基地擴建項目總投資41485.35萬元，項目建設完成后，達產年預計可新增火鍋底料產能4萬噸/年。（公司于2020年9月14日晚公告，非公開發(fā)行股票方案獲得證監(jiān)會核準。）

本文選取數據僅作為參考，并不能全面、準確地反映任何一家企業(yè)的未來，并不構成投資建議，據此操作，風險自擔。