據(jù)南方財富網(wǎng)概念查詢工具數(shù)據(jù)顯示，蛋糕行業(yè)上市公司有：

海融科技（300915）：2024年公司實現(xiàn)營業(yè)收入10.87億元，同比增長13.89%；歸屬母公司凈利潤1.11億元，同比增長23.78%；扣除非經(jīng)常性損益后歸屬母公司所有者的凈利潤為9440.11萬元，同比增長29.98%。

2020年11月17日招股書顯示公司的植脂奶油產品分為含乳脂植脂奶油、不含乳脂植脂奶油兩個類別，廣泛應用于蛋糕、西點的表面裝飾及夾餡。

近30日海融科技股價下跌4.55%，最高價為27.86元，2025年股價下跌-25.15%。

鹽津鋪子（002847）：2024年鹽津鋪子實現(xiàn)營業(yè)收入53.04億元，同比增長28.89%；歸屬母公司凈利潤6.4億元，同比增長26.53%；扣除非經(jīng)常性損益后歸屬母公司所有者的凈利潤為5.68億元，同比增長19.27%。

回顧近30個交易日，鹽津鋪子下跌0.37%，最高價為78.41元，總成交量1.23億手。

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