據(jù)南方財富網(wǎng)概念查詢工具數(shù)據(jù)顯示，火鍋底料股票龍頭股有：

天味食品：火鍋底料龍頭。天味食品公司2025年第二季度實現(xiàn)營業(yè)總收入7.49億元，同比增長21.93%；實現(xiàn)扣非凈利潤1.12億元，同比增長77.2%；天味食品毛利潤為2.77億，毛利率36.96%。

公司的主營業(yè)務為川味復合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品包括火鍋底料、川菜調(diào)料、香腸臘肉調(diào)料、香辣醬等9大類100多個品種（不包含定制餐調(diào)產(chǎn)品），主要品牌包括“大紅袍”、“好人家”、“天車”，主要用于家庭、餐飲的烹調(diào)，滿足消費者對烹調(diào)風味多樣性和便捷性的需求；同時公司充分利用自身研發(fā)優(yōu)勢為國內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)提供定制餐調(diào)產(chǎn)品，滿足連鎖餐飲客戶對產(chǎn)品標準化、食品安全性及口味穩(wěn)定性的需求。公司于2020年5月12日晚間披露2020年度非公開發(fā)行A股股票預案，擬向不超過35名特定投資者非公開發(fā)行不超過10000萬股，募集不超過163000萬元用于天味食品調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化項目、食品調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地擴建項目。天味食品調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化項目總投資154544.57萬元，項目建設(shè)完成后，達產(chǎn)年預計可新增火鍋底料產(chǎn)能5萬噸/年，新增川菜調(diào)料產(chǎn)能10萬噸/年；食品、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地擴建項目總投資41485.35萬元，項目建設(shè)完成后，達產(chǎn)年預計可新增火鍋底料產(chǎn)能4萬噸/年。（公司于2020年9月14日晚公告，非公開發(fā)行股票方案獲得證監(jiān)會核準。）

近3日天味食品上漲3.03%，現(xiàn)報12.25元，2025年股價下跌-6.46%，總市值133.44億元。

三全食品：火鍋底料龍頭。2025年第二季度季報顯示，公司實現(xiàn)總營收13.5億，同比增長-4.39%；毛利潤為3.07億，毛利率22.72%。

近3日股價上漲0.26%，2025年股價下跌-4.9%。

安井食品：火鍋底料龍頭。安井食品2025年第二季度，公司實現(xiàn)總營收40.05億，同比增長5.69%，凈利潤為2.81億，毛利潤為7.21億。

近3日安井食品下跌0.85%，現(xiàn)報75.27元，2025年股價下跌-9.84%，總市值247.23億元。

惠發(fā)食品：火鍋底料龍頭。2025年第二季度，惠發(fā)食品實現(xiàn)營業(yè)總收入4.25億元，同比增長-9.85%；實現(xiàn)扣非凈利潤-1153.74萬元，同比增長10.14%；毛利潤為7373.49萬。

回顧近3個交易日，惠發(fā)食品有3天上漲，期間整體上漲3.75%，最高價為12元，最低價為13.45元，總市值上漲了1.16億元，上漲了3.75%。

其他火鍋底料概念股：

日辰股份：近5個交易日股價下跌7.99%，最高價為41.22元，總市值下跌了2.93億，當前市值為36.63億元。

仲景食品：回顧近5個交易日，仲景食品有3天下跌。期間整體下跌0.67%，最高價為30.42元，最低價為29.83元，總成交量799.99萬手。

數(shù)據(jù)僅供參考，不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作，風險自擔，股市有風險，投資需謹慎。